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| 小麦粉と食塩の一般的な量は小麦粉２００ｇに対して水８０ｃｃ〜９０ｃｃ食塩１０ｇ程度 |
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粉が水分を充分に
吸うと纏まる |
この状態になれば、
成功です |
ここまで来たら寝かせる |
ポケットで1時間 |
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| 100円ショップののし棒 |
２００ｇですから |
桜えびの粉、唐辛子の粉を入れて楽しみます |
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| 手打ちうどんの食べ方 |
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うで立て麺とネギ、
カツオ、生生姜 |
熱いうちに生卵 |
素早くかき混ぜる |
美味しい！！ |
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| 小麦粉 |
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| アルミボール |
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| 麺台 |
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| 麺棒 |
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| 食塩 |
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| 桜海老 |
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| 昆布 |
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| 購入前に海老や昆布を粉にできるかどうか、購入店舗に確認してください |
| コーヒーミル |
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| すり鉢 |
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| すりこ木棒 |
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